COMPLET
Petit Som (Chartreuse)
Randonnée découverte des plantes comestibles et pic-nique sauvage
Date / Heure :
Dimanche 22 septembre 9h-16h30
Emplacement :
Saint-Pierre d'Entremont
Tarif : 30€ (15€ pour -16 ans)
Avec -montagne.
À travers forêt puis alpages, nous monterons en direction du col de Lechaud pour accéder Petit Som, à 1772m d'altitude. Le magnifique sommet calcaire offre une vue splendide sur les massifs alentours.
Après avoir établi les quelques règles élémentaires de la cueillette, nous apprendrons à identifier une vingtaine de plantes comestibles des Alpes et leurs usages possibles (recettes, préparations, remèdes...), ainsi que quelques astuces pour éviter les mauvaises confusions.
Au point haut de notre sortie, nous profiterons d'un moment de détente autour d'une petite dégustation, où sandwichs et salades seront agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la cueillette matinale !
Né de la rencontre de Baptiste (Accompagnateur en Moyenne Montagne) et Erwan (Cuisinier et herboriste passionné), cette randonnée sur les sentiers de Chartreuse sera l'occasion de découvrir ensemble l'abondance naturelle des plantes comestibles.
La nature nous révèle bien des surprise, et il suffit parfois simplement de s'y pencher pour y trouver une richesse trop souvent oubliée !
Que l'on veuille compléter son alimentation, renouer avec son environnement, trouver de nouvelles saveurs, s'initier à la médecine douce... Nombreuses sont les raisons de s'intéresser aux plantes sauvages.
Matériel nécessaire :
- Chaussures de montagne
- Réserve d'eau 1,5L
- Veste imperméable, polaire ou pull
- Lunettes et crême solaire
- Tupperware ou récipient + couverts + verre
- Quelques barres / gâteaux / graines
Optionnel :
- Cahier/crayon pour se constituer un herbier
- Appareil photo
PIC-NIQUE FOURNI.
LIEU DE RENDEZ-VOUS : Prendre le large chemin qui conduit au Col de la Ruchère, se garer au parking du hameau "Le Habert".
Sortie maintenue en cas de pluie, l'itinéraire est cependant susceptible d'être modifié en fonction de la météo.
Paiement sur place.